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　　8月18日，在河北中薯农业科技有限公司（以下简称“中薯农业”）出产车间，工作人员正在品味一种新的薯条产品——“爆浆薯条”。“这是咱们开发的新产品，不久将和咱们碰头，咱们有决心把这款产品做成爆款。”该公司董事长刘旭满怀等待地说。

　　带着猎奇，记者跟从刘旭来到冷库前。眼前经机器切开的甘薯薯条粗细均匀，色泽金黄，和马铃薯制造的薯条看不出有什么不同。

　　工作人员将薯条放入空气炸锅，跟着温度上升，甘薯的甜美滋味逐步飘出。20分钟后，一份金黄酥脆的薯条就做好了。一口下去，脆皮里软糯甜美宛如浆汁，“爆浆薯条”当之无愧。

　　“薯条能爆浆，彻底是因为甘薯自身的特性，不增加任何其他成分。”刘旭笑着向记者介绍，现在该产品正由江苏徐淮区域徐州农业科学研究所（我国农科院甘薯研究中心）来测验，等技能老练即可正式出产。

　　薯条能爆浆，传统的甘薯种类可做不到。出产“爆浆薯条”的甘薯是河北省农林科学院粮油作物研究所培养的甘薯新种类“冀元1号”。在2023年举办的我国（卢龙）首届甘薯工业高质量开展大会上，“冀元1号”荣获“孤竹杯”全国优质甘薯种类比赛鲜食组一等奖。

　　作为“我国甘薯之乡”，近年来，卢龙甘薯工业从种类挑选、科学栽培到产品加工都走上了科学技能立异开展之路。以中薯农业为例，自2013年创建至今，该企业已开展成集甘薯种苗繁育、栽培、新种类研制、加工等于一体的全工业链运营企业。该公司与多所高校、科研院所树立协作伙伴关系，成为这些组织培养新品系的试种基地。现在，约有700个新品系在基地进行试种。

　　跟着种类的增多，中薯农业将科研立异延伸至加工范畴。比方这款“爆浆薯条”便是在新的甘薯种类推行栽培后，依据鲜薯的特性进一步研制而来的产品。

　　“科研组织便是公司开展的坚实后台。公司出售的每一枚红薯、每一袋粉条、每一株种苗不能脱离科研的支撑。”刘旭介绍，不久前，国家甘薯工业技能系统效果演示基地、我国农业大学农学院甘薯立异科技小院、国家北方山区农业工程技能中心丘陵山区甘薯工业卢龙归纳实验站等5家研究组织正式落户中薯农业。在很多科技“保姆”护航下，卢龙甘薯工业链条将不断延伸。

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